Souběžně
s procesem stárnutí a po aktivní sportovní činnosti se snižuje množství
chrómu v našem organizmu. Nedostatek chrómu může vést k přecitlivělosti na
cukr, k cukrovce, k vysoké hladině cholesterolu a k srdečním onemocněním.
U sportovců může způsobit menší výkon a snížený vývoj svalu. V pokusech se
zvířaty vedl nedostatek chrómu k nedostatečnému růstu, ke zkrácení délky
života a k impotenci.
Ale dávkování
chrómu jako doplňku ke stravě přineslo velmi příznivé výsledky. Badatelé z
Bemidji State University (Spojené státy, Minnesota) dávali myším ze
stejného genetického kmene potravu s obsahem chrómu a zjistili to, že tato
zvířata přežila o rok členy kontrolní skupiny, t.j. ty myši, které chróm
nedostávaly. Z toho vyvodili důsledek, že chróm zpomaluje proces stárnutí.
Jejich předpoklad byl od té doby potvrzen i více zkušenostmi z humánního
lékařství. Příznaky nedostatku chrómu se mohou stupňovat v organizmu těch,
kteří konzumují hodně jednoduchého cukru (hroznový cukr, ovocný cukr,
rafinovaný krystalový cukr). V jedné studii z roku 1986 vykázali 10-300
procentní ztrátu chrómu u takových lidí, jejichž strava obsahovala mnoho
cukru. Podle jedné americké studie 90 procent lidí získává z potravy méně
chrómu, než je minimální potřeba - 50-200 mcg.
Důvodem je
zpracování potravin, během kterého se 80 procent chrómu z nich "ztratí".
Řešením muže být přívod chrómu jako doplňku potravy. Tomu slouží
chrómpikolinát (Chromium picolinate), což je jedna z biologicky aktivních
forem chrómu. Taková esenciální látka, která je nutná při přeměně
bílkovin, tuku a cukru. Každý již slyšel o insulinu. Insulin je jedním z
nejdůležitějších hormonů, který hraje podstatnou roli např. ve vývoji
svalu, v regulaci tělesné váhy, ve zdravé činnosti srdce a cévního
systému. Insulin doručuje do buněk glukózu a aminokyseliny, potřebné k
výrobe energie a k syntéze bílkovin. Dnes to ví ještě jenom velmi málo
lidí, že bez chrómu není inzulín schopen působit jako regulátor
metabolizmu cukru. Ti sportovci, kteří dostávali chrómový doplněk ke
stravě, ztratili během šestitýdenního pokusu 3,2 kg tel. tuku, ale ti, co
chróm nedostávali, ubrali jenom o 1 kg. Těch 2,2 kg ztráty na váze navíc
odpovídá aspoň 5 kg tradičnímu hubnutí, protože spec. váha tel. tuku je
nižší než váha svalu. Chromium picolinate pomáhá hubnutí klinicky
dokázaným způsobem, bez škodlivých vedlejších účinku. Při patřičném
jídelníčku a troše pohybu muže poskytovat pomoc tem, kteří mají v úmyslu
zhubnout, i sportovcům v dosažení a udržení ideální tělesné váhy. Chróm
stimuluje přeměnu cukru, zesiluje vliv inzulínu, stabilizuje hospodaření
energií, protože průběžně reguluje hladinu cukru v krvi. Pomáhá v
zabudování aminokyselin, urychluje syntézu bílkovin a má dobrý vliv na
procesy výměny látek. To vše umožňuje vetší výdrž, organizmus se
regeneruje rychleji, tím se zvyšuje i výkonnost. Protože dávkování chrómu
ve velké míre stabilizuje hladinu cukru v krvi, muže být velmi užitečné
pro diabetiky - zvláště v počátečním stadiu jejich onemocnění, ale
nenahrazuje inzulin ani antidiabetika.
Velmi výhodný
je chróm pro svůj vliv na zabudování bílkovin, budování svalu a snižování
tel. tuku, pro sportovce, mezi jiným pro ty, kteří dělají kulturistiku. Je
možné to přirovnat k vlivu hormonu (např. testosteronu), které mají
anabolické (budování svalu) vlastnosti. V průběhu šestitýdenního programu
v tréninku spotřeba 200-4000 mcg Chromium picolinate denně vedla k zisku
2,5 kg čisté svalové hmoty a současné ztrátě 3,2 kg tel. tuku, což
znamená, že čistý přírůstek činil 5,7 kg. Ale účastníci kontrolní skupiny,
kteří trénovali podle stejného systému, dosáhli celkem pouze 1,8 kg
nárůstu svalu a ztratili jen 1 kg tel. tuku. To znamená, že čistý
přírůstek byl jenom poloviční u těch, kteří doplňkový chróm nedostávali.
Pokud jde o doplňkovou výživu s obsahem chrómu, kromě preparátu v
tobolkách existuje i ústní aerosolový přípravek (spray) s chuťovou a
voňavou přísadou, s jehož pomocí lze "zabít dvě mouchy jednou ranou".
Jednak jím totiž odstraníme zkažený dech (halytosis), který je v důsledku
nesprávného způsobu života dnes u lidí velmi častý, jednak působí proti
bezmála epidemické podvýživě chrómem, která je všeobecným následkem
"vylouhování" zemědělské pudy.
